品牌
Fumée，是法语里面“烟雾”的意思，是揭开锅盖那一刻的热气腾腾，象征着村落里的袅袅炊烟，也仿佛山野里若隐若现的暮霭。从食材生长的自然环境，到琳琅满目的烹饪技法，烟雾，是许多美食必经的来路。希望透过Fumée这个蕴藏诗意和丰富想象的名字，感知我们精心奉上的知味料理以及空间呈现。
▽视频©Ruhaus Studio
标清240普清360Vz2高清720Vip超清1080Vip字幕无马上解锁
- 场所
- 好的空间很重要的一点
- 是让我们的身体感知大自然节奏分明的呼吸
- 我们希望充分保留场所本身带来的微妙的感官体验，首先要做的便是将暂时被建筑幕墙遮蔽的尽端打开，让阳光和绿意漫进来。
▽外观©夏同
深空间
依据一棵树的生长脉络书写空间；酒吧包厢是与山石共生的沉静树根；长吧台是树木躯干的温润疏朗；最后的野畔则抵达树冠的恣意葱茏。通过错位拉长的景深，营造出相互渗透、重叠又颇具反差的深空间；将狭长空间可能带来的单调乏味反转成如电影蒙太奇般悠长而值得玩味。
▽分析图©Ruhaus Studio
木石
几何切面让似乎亘古不变的自然山石与空间产生一种隐秘的戏剧张力，于老木柱间轻轻扭转放置的石块引导人的视线从间隙中往里延伸，目光所及是掩映于蕨类枝叶的肌理墙面上镌刻着故事的开端——Fumee拂鸣。商场是灯火通明的喧嚣，掩映在木石之间的门厅是对此的第一重过滤，转身“吱呀”一声推开青苔旁轻掩的凿纹木门，有一种静谧似水般涌出来，人的感官彻底在幽暗中沉浸下来。
▽主入口©夏同
▽自然山石与空间产生一种隐秘的戏剧张力©夏同
|
发表于 2022-8-15 08:16:48
v
已绑定手机
