请高手们指点一下。。一个餐厅平面结构图，求平面布置.....

只看该作者 · 发表于 2014-10-31 15:12:08

本帖最后由云水禅心于 2014-11-1 10:27 编辑

港式茶餐厅和料理，以及中餐。
中式风格与现代时尚相结合。
个性化一些。
消费群体为30岁以上中青年人群。
高端大气上档次{:16:}

只看该作者 · 发表于 2014-10-31 15:14:17

忘记说了，二层是包间，一层是散座

只看该作者 · 发表于 2014-11-10 11:08:41

先做了一个试试。请大家拍砖

只看该作者 · 发表于 2014-11-13 11:04:54

{:12:}完全没人理会啊。太伤心了我！

只看该作者 · 发表于 2014-11-13 13:47:59

先说个最简单的吧：厨房出餐的位置不好，且没有脏盘回收入口。

只看该作者 · 发表于 2014-11-21 13:35:06

leocc168 发表于 2014-11-13 13:47
先说个最简单的吧：厨房出餐的位置不好，且没有脏盘回收入口。

谢谢，等了这么多天，就你一个好心人{:16:}

只看该作者 · 发表于 2014-11-21 17:26:34

厨房太小转不过来的，一般要留3分之一的面积,还有位子太挤了，环境吵杂也是一大忌

只看该作者 · 发表于 2014-12-19 10:20:38

消防门那边需要考虑一下，那边那样规划不合理，不便于管理，平时那边一般不开门，去过不开门那边应该重新规划一下。

只看该作者 · 发表于 2014-12-19 10:25:39

如果定义为高端的，那二楼包间是否考虑一下配套设施的功能，与美观性，二楼规划感觉跟一楼规划差不多，顶多是中低端。(高端不光只是体现在装饰上，主要是在功能上和服务上，因为你这属于服务行业）

只看该作者 · 发表于 2014-12-20 11:37:34

zzxlxy 发表于 2014-12-19 10:25
如果定义为高端的，那二楼包间是否考虑一下配套设施的功能，与美观性，二楼规划感觉跟一楼规划差不多，顶多 ...

谢谢指点。我会再好好思考一下。有新的进展我再发上来

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