白鹭洲啤酒屋是一家以经营自酿啤酒为主要经营内容的场所，设计师认为，“挖掘共性”即 “求得和谐”的首要。具体实现在几个方面：空间的梳理—西方美学的理性仪式与中式建筑对称美学的形式契合。酒屋的主入口——吧台、乐队表演区——中心体验区——酿造工艺展示区,这几大块空间序列的层层传递形成啤酒屋一层的中心轴线。座位环绕中心区域布置，所有来宾皆可观赏到乐队的精彩表演并体验到啤酒工艺精湛的酿造过程。酒屋一层南侧设有户外经营区。在经历了700年风霜的明城墙脚下，推门所见所触，皆为历史。对这座千年故都的古老记忆瞬间唤醒，敬畏之情油然而生。酒屋二层的轴线由中式屋脊所引导。如果说中式建筑的柱门窗，为骨为肉为皮，那么中式建筑的魂魄就凝聚在他的屋脊上。设计师细心的将所有繁琐的设备管线等等一并整理收纳于屋脊两侧的吊顶空间中，并二次梳理强化了屋脊空间。酒屋二层的功能轴线亦与空间轴线保持走向的统一性，条形布置为主题，周围以散座环绕。酒屋二层设立独立吧台，满足啤酒出品的同时，为二楼来宾提供现场鸡尾酒调制服务。开敞、流动的大空间设计，使得二层即使作为派对空间使用，也游刃有余，丝毫没有局促感。
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发表于 2014-1-31 18:20:24
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