Norm Architects工作室与设计师Menu合作为餐饮品牌Cofoco打造了一间质感十足,朴实无华的餐厅-Höst。改品牌在哥本哈根以及拥有了9家连锁,每家餐厅都有各自独自的风格。
对于Höst餐厅,设计师试图创造出传统的斯堪的纳维亚(Scandinavian )舒适简约的风格,为了在设计中加入“旧”的感觉,所用的材料都带有做旧感,例如那些回收的旧木板做成的架子,桌子,吊顶等。或是那些粗糙的天然墙面,地面和工业感十足的一排排吊灯。
“Höst主题餐厅将让人感觉到置身于斯堪的纳维亚乡村农舍就餐的感觉,感受那种来自乡村的朴素自然与恬静……”设计师 Jonas Bjerre-Poulsen谈到。
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