本帖最后由 jack__leung 于 2013-2-21 18:02 编辑
![]() | Asylum1999 年由該公司之創作總監 Chris Lee 成立，Asylum 是一間集設計公司、零售店、工作坊及唱片公司於一身的創意集團。雖然成立年期不長，但該公司所參與的項目極多樣化，如互動設計、產品發展及室內設計、包裝、時裝設計、品牌發展以及圖像設計等。在短短十數年間，曾獲頒超過六十個國際獎項，包括 The One Show 及 D&AD，超凡實力有目共睹。英國的 Icon 雜誌更曾在報導中提及：「Asylum 大概是今時今日星加玻最棒的設計公司」，肯定 Asylum 在設計界的崇高地位。
| LoveLove 的始創合夥人 Dave Palmer，在品牌開發、設計及廣告界擁有二十年經驗。最近負責的大型項目，包括由他擔任設計總監的上海 Johnnie Walker House。在過去 10 年，Dave 一直參與 Umbro 的品牌策劃及重組計劃，與及 Umbro HQ interior design 及 Sony PlayStation PSP 的全球推廣活動。Dave 曾替多個國際著名品牌工作，當中包括 Nike、BBC、Dr. Martens 及 Microsoft。過去曾榮獲 80 多個工業設計獎的他，最近更替 D&AD 的國際獎項擔任評審工作，推動行業發展。
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拜訪名酒「尊邸」愛好威士忌的朋友，對於 Johnnie Walker 尊尼獲加 (香港翻繹為黑牌蘇格蘭威士忌) 這名字一定不會感到陌生。這個著名的蘇格蘭威士忌品牌有多達 150 年歷史，是世界上最受歡迎的威士忌品牌之一，每年在各地的銷售量超過一億三千萬支。頭戴禮帽、手持杖子往前走的紳士，是品牌深入民心的商標。現在，這位俘虜萬千酒迷心的英國紳士越洋來到上海，於思南公館開設第一間在蘇格蘭以外的「尊邸」Johnnie Walker House，為中國的尊貴客戶提供一個集知識交流及品酒聯誼於一身的高級場地。「尊迷」們，讓我們為此喜訊乾一杯！
創意巨頭頂級之作來自星加玻的 Asylum 及來自曼城的 Love 皆是獲獎無數的創意集團，今次攜手合作，在上海打造世界首間 Johnnie Walker House，為將來各種世界級威士忌酒會提供一個能為賓客帶來難忘體驗的高級場地。Love 負責品牌發展工作，而曾獲多個國際設計獎項的 Asylum 則擔起室內設計的重任。
Johnnie Walker House 位於上海前法租界內一幢名為思南公館的歷史建築，高三層，總面積約 5560 平方呎。這間豪華「尊邸」是品牌的博物館，也是個品嚐美酒的地方，旨於凝聚內地一眾尊貴威士忌愛好者，服務對象是具影響力的尊貴客人、媒體及商界社群。
「我們需要一個能與賓客有交流、有溝通的空間。這空間要充滿新發現、並透過演述歷史，把智慧及遠見傳揚開去 —— 一個能替 Johnnie Walker 向世界傳播威士忌福音的地方。」Asylum 及 Love 決定要透過威士忌的介紹及知識傳播，創造世上最高檔次的威士忌交流空間。為配合主題，蘇格蘭威士忌釀酒過程有關的麥芽、水、木、酵母、銅及泥炭都成了設計元素。經過一番空間鋪排，設計師創造了一個循序漸進的品酒體驗。
酒的故事在公館底層，整個體驗就由介紹釀製蘇格蘭威士忌酒的基本條件及必要元素開始。踏入大門，故事從頭開始；一杯威士忌被「化整為零」，在不同角落，賓客會看到威士忌酒的各種基本材料，從而了解酒的由來。接待處的地面刻上了 Johnnie Walker 兒子 Alexander Walker 的金句，旁邊的玻璃牆內放滿蘇格蘭威士忌息息相關的麥芽及泥煤。大堂亦透過模型及影像投射，展示出威士忌的釀製過程，務求令賓客對酒的生產過程擁有一個基本概念。
探索歷史故事在一樓延續，為客人介紹如何把不同濃度及質感的威士忌調和，製造出複雜、多層次的口感和味道。在這層的大堂，一道弧形星光牆為賓客點出可以在蘇格蘭找到的各種麥芽。踏進品鑑室，正山小種紅茶、蘋果及雪梨等等的伴酒美食呈現眼前，為客人帶來感官享受。另外，同層的1910 會客廳展覽出品牌的歷史背景。房內牆上掛滿了 Johnnie Walker 當年由格蘭遠遊至中國的照片，充滿古老情懷。此層末端是「調酒室」，房間盡頭有一道半圓牆身，上面有多款混釀酒，賓客在品嚐美酒之餘，更可到多點觸控的檯前，把酒杯放在檯中央，觀看屏幕在酒杯周圍投射出來的相關圖片及資料，發掘更多相關資訊。
品鑑美酒學過混釀麥芽威士忌的知識，賓客可拜訪二樓，看看額外添加的味道和品酒儀式如何進一步優化品嚐威士忌的體驗。升降機大堂設計華麗，波浪形的天花板上鋪滿上了色的酒樽，使整個空間在燈光下更顯金碧輝煌。要談酒，當然少不了一個設備齊全的酒吧。本層的酒吧為貴客提供一個品嚐各種 Johnnie Walker 威士忌的機會；更精彩的是，客人們可以從吧櫃上自由挑選配搭美酒的小吃。同層更設有多用途活動室，可用作派對或是晚宴場地。
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发表于 2013-2-20 17:30:34
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