现在的餐饮并不好做。高档的会所,宴请市场已经非常萎缩了,品质要求高的也只能存在于一线城市。毕竟投资方考虑的还是商业操作,赚的都是大众的钱。难免在实施过程中给设计人员增加很多的条件限制。他们的盈利说白了还是薄利多销,靠的是人气和翻台。餐饮开进商场,本身的运行成本就比较大,考虑这些原因,我们选择了一些比较成熟,耐久,易打理的材质,以及幽暗的灯光营造氛围。
至于设计本身,我们承认缺乏太多的创新,因为整个设计行业高手太多,很多团队做的都很厉害。仔细看看鲫鱼汤的,JAYA,HBA也是搬来搬去。商业无罪,大师很少。
谢谢大家的意见,我们相信这类风格也快过去了,也希望明年能做出不同的东西来。
另外,前段时间手机被偷,去买了个土豪金,有一土豪冲进店内,大呼:老板,我这土豪金麻烦回收,因为现在满大街这种!老板答曰:满大街穿衣的,你不至于光身吧?
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