一个热衷于研究美食与专注服务的餐饮品牌，是否应该坚守单一的空间形象呢？连锁餐饮品牌通常会选择将一个品牌空间形象，贯彻至所有的店铺，进而达到所谓的统一性和产生记忆点。 以重庆小面驰名北京的胖妹面庄并不这么认为。她在太古里的新分店，是其作为一位充满激情的餐饮从业者的表态。新店希望能延续开放与俐落的空间感，但却不能是一个“复制品”，胖妹面庄再次邀请OFFICE AIO为她进行一套完整的设计。这次的合作并不寻求将香饵胡同店的成果适应于新的场地，而是在其概念上进行拓展，创造出一个续集。OFFICE AIO仍然致力于体现重庆具多层次垂直性的特异城市景观。采用了新的设计策略，巧妙地创造了一个穿插于未来网络时代互联性与上世纪重感知的环境。
▽空间概览©Wen Studio
网络时代互联性
在厨房团队隔出他们需要的操作空间后，OFFICE AIO在剩余的长方形空间里战略性地竖起了几根立柱。受重庆密集的楼宇启发，设计团队挑选了数种不同尺寸和样式的瓷砖，分别呈现在这些瘦高柱子上，甚至不听使唤地蔓延到地面。
▽轴测分解©OFFICE AIO
即使柱子并不支撑空间的天地墙，但却是一组具关键性的新结构体系。为空间提供照明的LED灯管并不悬挂于天花，而是搭配为此项目特别研发定制的铝制支架，从柱子的侧面延伸出，并忙碌地穿梭在空中。这些灯管随着用餐时间的递进而产生色温与颜色组合上的变化，与瓷砖和混凝土地面一同承载渗透在未来城市中发散的能量。
▽置入空间的柱子结构体系©Wen Studio
▽空间配置：灯光、瓷砖、混凝土地面©Wen Studio
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发表于 2022-4-24 10:29:59
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